世界的に注目を集めている日本の食文化。その代表とも言える「寿司」の基本ネタ73種+巻物をイラスト付きで解説した一冊。「すしを楽しむための十カ条」、「すし屋がもっと楽しくなる!すし通入門」などの記事から、古くて新しい寿司の楽しさが伝わってきます。
青春時を一緒に駆け抜けた音楽、恋を教えてくれた映画、小さい頃から何度も何度も読み返した本…。
いつだって私の側には本と映画と音楽があった。
そして、現在進行形で刻まれているArikaの日々の「本と映画と音楽の履歴書」。
青春時を一緒に駆け抜けた音楽、恋を教えてくれた映画、小さい頃から何度も何度も読み返した本…。
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世界的に注目を集めている日本の食文化。その代表とも言える「寿司」の基本ネタ73種+巻物をイラスト付きで解説した一冊。「すしを楽しむための十カ条」、「すし屋がもっと楽しくなる!すし通入門」などの記事から、古くて新しい寿司の楽しさが伝わってきます。
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